Ho iniziato fin da piccolo, all’età di 6 anni, a frequentare il mondo della ristorazione, grazie al mio papà, che mi ha permesso di muovere i primi passi tra i fornelli delle sue cucine.
Crescendo decisi di iscrivermi all’istituto professionale “Bartolomeo Scappi”, per comprendere al meglio le tecniche di cucina e aggiungere alla grande passione maggiori competenze culinarie.